Stekt, djupfryst.
ca 167 st. x 30 g = 5,0 kg.
Nötkött 67 %, lök, ÄGG, skorpmjöl (VETEMJÖL, jäst), vatten, salt, kryddor (cayenne-, svart- och vitpeppar, chili, vitlök, spiskummin, oregano, koriander, gurkmeja, bockhornsklöver, fänkål, ingefära), rapsolja.
Kontrollera köttets ursprungsland på förpackningen.
Pensla potatisarna lätt med olja och krydda med salt. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Rosta i förvärmd ugn vid 180 °C tills de är gyllenbruna och genomstekta. Hetta upp olja i en panna och stek svamparna. Tillsätt övriga ingredienser, värm upp och krydda. Lägg grönsakerna något avsvalnade på en tallrik och placera de varma köttbullarna ovanpå salladen. Garnera med mikroörter, säsongens bär och ringla över fikonbalsamico. Tips: Köttbullarna kan enkelt få internationell smak med olika såser! Till exempel: Italienskt med tomatsås, basilika och oliver, Ungerskt med en rökig paprikasås.
