Frysta livsmedel utvecklade av kockar, anpassade för restauranger, hotell och foodservice.
BAKGRUND
Lagerblad Foods grundades av kockar som själva arbetade i restaurangkök och visste vilka krav vardagen ställer. Behovet var tydligt – att kunna servera mat med hög kvalitet, konsekvent smak och pålitliga råvaror, även när tempot är högt och resurserna begränsade.
Utifrån den erfarenheten började vi utveckla frysta livsmedel som fungerar i verkliga köksmiljöer, där kvalitet, effektivitet och kontroll är avgörande.
Med tiden har Lagerblad Foods vuxit från ett kockdrivet initiativ till ett etablerat livsmedelsföretag. Vår bakgrund i restaurangbranschen präglar fortfarande hur vi arbetar – från receptutveckling och råvaruval till produktion och kvalitetssäkring.
I dag är vi en partner till restauranger, hotell och foodservice som söker stabilitet, tydlighet och produkter som håller samma nivå, varje gång.
25+ år
Erfarenhet
2015
Sverige-entré
Vår historia
Lagerblad Foods grundades 1998 och har varit verksamt i Sverige sedan 2015. Här har vi byggt upp ett arbetssätt och ett sortiment anpassat för svenska kök, med fokus på kvalitet och hantverk.
Idag sysselsätter vi över fyrtio yrkesmänniskor som utvecklar och producerar våra produkter. Med närvaro på den nordiska marknaden kombinerar vi erfarenhet med modern produktion, från idé till färdig måltid.
VIsion
Vår vision är att vara ett självklart val för restauranger, hotell och foodservice som söker kvalitet, pålitlighet och ansvar i varje led. Vi vill bidra till en vardag där professionella kök kan fokusera på det de gör bäst – att skapa goda matupplevelser.
VALUES
Vi tror att god mat börjar med bra råvaror. Därför använder vi noggrant utvalda ingredienser med höga kvalitetskrav i alla våra produkter.
Våra produkter tillagas med respekt för det klassiska köket, kombinerat med modern livsmedelsteknik för jämn kvalitet och smak.
Vi tar ansvar för både miljö och framtid. Hållbara val genomsyrar hela kedjan – från råvara till färdig produkt.
Professionella kök ska kunna lita på oss. Våra produkter levererar konsekvent kvalitet, smak och funktion – varje dag.
Vi är öppna med vad våra produkter innehåller och hur de tillagas. Tydlig information om råvaror och processer skapar förtroende.
Vi utvecklar våra produkter i nära dialog med våra kunder för att möta verkliga behov i storkök och catering.
