RECEPT

Köttbulleklubba med BBQ-sås

Traditionell köttbulle 30 g

Stekt, djupfryst.
ca 167 st. x 30 g = 5,0 kg.
Nötkött 67 %, lök, ÄGG, skorpmjöl (VETEMJÖL, jäst), vatten, salt, kryddor (cayenne-, svart- och vitpeppar, chili, vitlök, spiskummin, oregano, koriander, gurkmeja, bockhornsklöver, fänkål, ingefära), rapsolja.

Kontrollera köttets ursprungsland på förpackningen.

Recept

1. Traditionell köttbulle

Produkterna värms direkt från frysen. Uppvärmningstiderna är riktlinjer. Kontrollera alltid aktuella förpackningsmärkningar på etiketten.

Uppvärmningsinstruktioner

Varmluftsugn
50 %
Värme
160°C
Fuktighet
10 %
Tid
16 min
2. Ingredienser

Värm köttbullarna i ugnen på ett bakplåtspapper vid 150 °C i ca 12 minuter. Vänd dem i BBQ-såsen och värm ytterligare en kort stund i ugnen tills ytan får en lätt karamelliserad ton. Placera köttbullarna på ett serveringsfat, sätt på spett eller pinnar, och dekorera med gräslök, färsk chili och rostade sesamfrön. Serveringsförslag: Servera med t.ex. sötpotatispommes, lökringar, mozzarellasticks, salsa eller nachos. Passar utmärkt till mingel och större sällskap.

Traditionell köttbulle
800 g
BBQ-sås
Finskuren gräslök
Färsk chili
Rostade sesamfrön