Indonesiska köttbullar

Gourmet köttbulle 30 g

Stekt, djupfryst.

ca 200 st. x 30 g = 6,0 kg.

Griskött 68 %, ÄGG, lök, skorpmjöl (VETEMJÖL, jäst), vatten, laktosfri GRÄDDE [GRÄDDE, stabiliseringsmedel (E407)], salt, svart-, krydd- och vitpeppar, rapsolja.

Kontrollera köttets ursprungsland på förpackningen.

Recept

1. Gourmet köttbulle

Produkterna värms direkt från frysen. Uppvärmningstiderna är riktlinjer. Kontrollera alltid aktuella förpackningsmärkningar på etiketten.

Uppvärmningsinstruktioner

Varmluftsugn

40 %

Värme

150°C

Fuktighet

10 %

Tid

15 min.

2. Sås

Vatten

1 l

Brun bassås

150 g

Oxe fond, koncentrerad

0.3 dl

Söt sojasås

2 dl

Ingefära puré

60 g

Lägg alla sås ingredienser i kallt vatten. Låt koka upp.

3. Garnering

Kokosris

Grillad poksoi

Färsk koriander

Färsk chili

Servera med nykokt kokosris. Garnera med grillad poksoi, färsk koriander och chili.