RECEPT

Grönsaksbullar med kebabkryddor, tomat-fetasallad och vitlöksyoghurt

Marockansk grönsaksbulle 15 g

Stekt, djupfryst.

ca 400 st. x 15 g = 6,0 kg.

Gråärtor 41 %, tomat, ris, lök, rapsolja, potatisflingor, rismjöl, vitlök, örter (koriander, timjan, oregano), kryddor (paprika, spiskummin, svartpeppar), salt, socker, stabiliseringsmedel (E461).

Recept

1. Marockansk grönsaksbulle

Produkterna värms direkt från frysen. Uppvärmningstiderna är riktlinjer. Kontrollera alltid aktuella förpackningsmärkningar på etiketten.

Uppvärmningsinstruktioner

Varmluftsugn
50 %
Värme
180 °C
Fuktighet
0 %
Tid
10 min
2. Lagerblad produkt
Grönsaksbulle med kebabkryddor
NaN kg
3. Tomat-fetasallad

Lägg tomaterna i en skål och strö över sockret. Tillsätt olivoljan och blanda. Låt stå och dra en stund. Krydda med salt och grovmalen svartpeppar. Toppa med hackad gräslök. Tillsätt smulad fetaost och blanda försiktigt.

Små tomater i olika färger, halverade
500 g
Fetaost, smulad
400 g
Gräslök, finhackad
1 kruka
Olivolja
NaN dl
Strösocker
1 tsk
Salt och svartpeppar efter smak
4. Vitlöksyoghurt

Blanda alla ingredienser i en skål. Smaka av med salt och svartpeppar. Låt stå kallt i ca 30 minuter före servering. Servera med rustika pommes frites.

Turkisk yoghurt
6 dl
Vitlöksklyftor, finhackade
3 st
Citronsaft
1 msk
Salt och svartpeppar efter smak