Stekt, djupfryst.
ca 83 st. x 65 g = 5,4 kg.
Kikärt 70 %, rapsolja, lök, rismjöl, persilja, koriander, salt, vitlök, kummin, jäsningsmedel (matsoda/E500ii).
Blanda ingredienserna i en skål. Krydda med salt, svartpeppar och en nypa socker. Låt mogna i kylen över natten.
Mät upp ättika, socker och vatten i en kastrull. Koka upp tills sockret lösts upp. Låt lagen kallna. Häll lagen över rödlöken och låt stå i kylskåp över natten.
