RECEPT

Chorizobullar al forno

Chorizobulle 8 g

Stekt, djupfryst.

ca 750 st. x 8 g = 6,0 kg.

Griskött 85 %, nötkött 14 %, köttprotein (gris), salt, kryddor (cayenne- och svartpeppar, paprika, koriander, persilja, mejram, timjan), lök, färsk vitlök), stabiliseringsmedel (E450), rapsolja. Kötthalt 99 %.

Kontrollera köttets ursprungsland på förpackningen.

Recept

1. Chorizobulle

Produkterna värms direkt från frysen. Uppvärmningstiderna är riktlinjer. Kontrollera alltid aktuella förpackningsmärkningar på etiketten.

Uppvärmningsinstruktioner

Varmluftsugn
50 %
Värme
160°C
Fuktighet
10 %
Tid
8 min.
2. Al forno
Lasagnette
500 g
Fryst spenat
40 g
Lagerblad Chorizobullar 8 g art. nr 4002
600 g
Tips: Vill du göra en vegetarisk version byt ut köttbullarna till art. nr 4060 Vegobites 8 g
3. Béchamelsås
Béchamelsås
6 dl
4. Tomatsås

Blanda alla tomatsåsingredienser i en skål. Tillsätt lasagnette, spenat, chorizobullarna. Lägg blandningen i en smord ugnsform. Häll jämt över béchamelsåsen. Grädda gratängen i 160 grader varm ugn i en timme. Låt lådrätten dra sig i 15 minuter före servering.

Tomatsås
1 kg
Tomatsaft
5 dl
Basilikapure
20 g
Vitlökspure
30 g
Socker
10 g
Salt
5 g
Malen svartpeppar
1 g