Stekt, djupfryst.
ca 375 st. x 16 g = 6,0 kg.
Fårkött 61 %, potatis, ÄGG, lök, vatten, potatisfiber, salt, stabiliseringmedel (E450), kryddor (gurkmeja, koriander, spiskummin, ingefära, krydd-, svart-, vit- och cayennepeppar, nejlika, timjan, mynta, chili), rapsolja.
Kontrollera köttets ursprungsland på förpackningen.
Riv gurkan och låt den rinna av genom en sil täckt med ostduk. Häll yoghurten i en skål och tillsätt finhackad vitlök och den avrunna gurkan. Smaka av med citronsaft, salt och grovmalen svartpeppar. Låt stå kallt, helst över natten, för att mogna i smak.
Mät upp couscous i en skål, häll över kokande grönsaksbuljong och täck med lock. Låt stå ca 6 minuter och kyl sedan ner. Blanda i tomater, salladslök, färsk mynta, persilja, citronsaft och rivet skal samt olivolja i den avsvalnade couscousen. Smaka av med salt och svartpeppar. Dekorera med körvel.
